柠檬蒸鲈鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1根小米辣（能吃辣的可以多放）
- 3勺鱼露
- 半头蒜
- 小半碗柠檬汁
- 少许料酒
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼洗净擦干，柠檬片，姜片，上锅蒸6分钟（半只鱼，约7两，大只的需要加时间）
2
半只柠檬挤汁，加入糖，辣椒末，蒜末，鱼露烧开
3
鱼蒸到筷子轻松插透鱼肉，则可关火。摆上罗勒叶或香菜末，浇上酱汁即可。
