芒果椰奶布丁
简单
4人份
今天扫了一大箱水果回家，照顾到某位童鞋最喜欢椰子味的甜点，准备动手做一些椰奶布丁...... 准备材料：椰奶400ml，牛奶400ml，吉利丁粉7g，芒果，糖80g，香草精1tsp，柠檬，糖霜，椰丝 芒果果肉多汁，鲜美可口，集热带水果精华于一身，不愧为“热带水果之王”。 椰奶清凉消暑、生津止渴，营养丰富，是养生、美容的佳品。
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食材清单
其他
- 2个芒果
- 400克椰浆
- 7g吉利丁
- 柠檬
- 纯植物香草精
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 80克砂糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果切丁，牛奶+椰浆+白砂糖稍微加热溶解。
2
拿个小碗，用水溶解吉利丁粉，再隔火加热至完全溶解。
3
把牛奶溶液+吉利丁溶液+芒果颗粒混合，搅拌均匀，我顺手找到了椰丝，喜欢椰子味道的可以撒在上面。也可以在混合的时候，芒果先放，然后倒入溶液，中途洒椰丝，再把溶液倒完，最后表层再撒，层次会很丰富。布丁瓶用完了，就放在大保鲜盒里，入冰箱冷藏。我是晚上做的，隔夜早上就可以拿出来吃了。如果白天做的话，这个液体量要冷藏2-4小时之后再吃。
4
冰箱拿出来之后，可以倒扣，用热毛巾敷一敷保鲜盒底部，如果还很紧，可以拿抹刀沿边缘轻轻松动。
5
孩子们对今天的早饭非常满意😋
