牛肉水饺
简单
4人份
吃火锅买茼蒿来着，买成了茴香苗； 本来牛肉是打算炖来吃牛肉面的； 各种阴差阳错吧 牛肉馅的饺子走起～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 6朵香菇
- 一把茴香苗
- 半根胡萝卜
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用冷水冲去血水，绞成肉馅
2
花椒加水煮开成淡黄色，放凉备用
3
绞好的肉馅中放入盐约3g，拌匀
4
将放凉的花椒水分次少量加入肉馅中，顺时针搅拌直至水全部进去肉馅中，重复多次，至肉馅变的稀湿。
5
胡萝卜，葱剁碎，加入适量香油拌匀
6
拌好的菜放入肉馅中，加入半勺盐，适量糖，以及蚝油拌匀即可
