波兰种红枣核桃全麦欧包
简单
4人份
最近一直都在研究软欧包，因为自己比较崇尚低脂低油低糖，所以做面包不太喜欢放糖和黄油，这款面包用蜂蜜和红枣的天然甜味代替糖分，橄榄油代替了黄油，是低卡一族的首选哦。可以根据自己的口味喜好增减蜂蜜和红枣的用量。也可以增加或者替换其他的干果和坚果。因为家里老人不太喜欢粗颗粒的全麦粉，所以我特别选了奇台的有机全麦粉，非常细腻。如果喜欢颗粒感的朋友也可以用粗颗粒的全麦粉。
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食材清单
其他
- 100克全麦粉(奇台细麸)
- 100克水
- 100克高筋粉
- 13克橄榄油
- 1克干酵母
- 2.5克盐（喜欢偏咸的可以增加至5g）
- 20克蜂蜜（喜欢偏甜口味的可以增加至40g）
- 2克干酵母
- 2只欧包用量主面团
- 50克全麦粉（奇台细麸）
- 50克冰牛奶
- 50克核桃
- 50克红枣（去核）
- 波兰种
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
