山药肉丸子（狮子头）
简单
4人份
自己做的干净，好吃，更加放心。
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食材清单
其他
- 280克猪肉
- 2个鸡蛋
- 30g淀粉
- 半根山药
- 适量鸡精或味精
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切丁，剁碎，不要用搅拌机，搅成泥影响口感
2
山药去皮，切块，可以放电饭煲里煮饭的时候一起蒸了
3
山药熟后碾成山药泥
4
在剁好的肉里加上山药泥，淀粉，鸡蛋，适量的盐，白糖，味精，酱油，然后再用筷子搅拌均匀
5
这是搅拌好的，腌制10—20分钟就可以了
6
戴上一次性手套，抓肉放手掌心搓圆来回打动，更加有弹性，这样肉丸子也会变得有形一点
7
锅里倒油后，开大火，待油烧出泡，调小火，再把肉丸子下到锅里
8
炸到金黄色就可以出锅了，炸的时候好香啊！哈哈哈哈哈哈
9
这个还是挺简单的，小宝宝也可以吃，因为我加的味精那些都很少很少
10
晚餐！直接放碗里，倒入清水和一点点酱油，放电饭煲里蒸起来就可以吃了，小宝宝很爱吃噢！
