[咖喱牛肉粉丝汤+锅贴]锅贴粉丝汤,一块牛肉两道菜!

简单 4人份

都说上海人精明能干,做个锅贴烧个汤,都擅用不同质感的牛肉部位。牛腱子芯口感弹牙味道鲜香,卤了后做一锅传统的咖喱牛肉粉丝汤。肋条肉则肥瘦相间,用来作锅贴的内馅,鲜嫩多汁。两样搭配着一起吃,是非常经典的上海味道!

[咖喱牛肉粉丝汤+锅贴]锅贴粉丝汤,一块牛肉两道菜!
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食材清单

其他
  • #牛肉粉丝汤
  • #牛肉锅贴
  • 100克龙口粉丝
  • 10克蒜末
  • 1颗鸡蛋
  • 20克咖喱粉
  • 20克大葱末
  • 20毫升料酒
  • 500克牛肋条
  • 500克牛腱子芯
  • 500克饺子皮
  • 50克油豆腐
  • 6粒蒜瓣
  • 少许熟黑芝麻
  • 少许生抽
  • 少许生粉
  • 少许花椒
  • 少许蚝油
  • 少许香叶
  • 少许鲜辣粉
  • 适量白胡椒粉
蔬菜
  • 10克姜末
蔬菜类
  • 1块生姜
  • 少许小葱
  • 少许葱花
  • 少许香菜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

167.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

812.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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