味噌风味茄子炒油豆腐牛肉
简单
4人份
我喜欢味噌味菜
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食材清单
其他
- 1/6勺A 白砂糖
- 1/6勺A 蚝油
- 1/6勺A 豆瓣酱
- 100g牛肉（薄片）（切成2cm幅，放盐和胡椒粉）
- 130g茄子（洗净，竖着切一半，再切成1cm幅片）
- 150g油豆腐（用开水，泡《去掉油分》，沥干，切成片）
- 1勺A 味噌（日本）
- 3勺A 味淋
- 少量盐，胡椒粉
- 适量小葱截（没有也可以）
- 适量芝麻油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
调味品
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
