豉油鸡

简单 4人份

前段时间在网上看到一则新闻，在新加坡牛车水的大排档里出了全世界第一个荣获米其林一星的小贩：陈翰铭！35年来，就靠豉油鸡打天下，08年起，他只用了一年时间，就让“了凡香港油鸡饭面”这个仅有2㎡的档口在牛车水天天门庭若市…… 好多年前去香港也吃过正宗的豉油鸡，这么多年了，正宗的味道也记不住了，好几天来都在想着这个油鸡饭，看来过不了这个梗，既然短时间内去不了新加坡，那就自己动手丰衣足食！说做就做，今天就为大家献上我的作品，豉油鸡。