橄榄菜佛卡夏Focaccia
简单
4人份
早上突然想吃佛卡夏 可是封城一个多月了 家里没有迷迭香没有mini西红柿没有橄榄 怎么办？灵机一动 我有橄榄菜啊 烤好的面包实在是太美味了 完败前面那三个 记录一下以后可以查
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食材清单
其他
- 10克蜂蜜
- 255克水
- 4-6克盐
- 4-6克酵母
- 400克高筋面粉
- 55克油（我用的canola oil）
蔬菜类
- 适量橄榄菜
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了油和橄榄菜外所有材料放进厨师机低速搅匀高速打到粗膜状态 然后加入30克油先低速再高速打成光滑面团 放进28x28烤盘一发
2
一发的过程中叠被子两次
3
发到两倍大后轻轻按平然后二发
4
两倍大时倒上剩余的油 撒topping 烤箱预热200-220度取决于自己烤箱的温度 中层烤18分钟
5
脱模放凉 切块吃
