牛奶红豆小餐包

简单 4人份

牛奶和面,软绵绵的超级好吃,加上自己炒制的红豆沙,上面撒上满满的酥粒!

牛奶红豆小餐包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 140克牛奶
  • 20克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 25克鸡蛋
  • 3克酵母
调味料
  • 2克盐
  • 35克糖

营养成分

热量

259.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

465.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.所有材料(黄油除外)按照湿性到干性材料的顺序加入面包机搅拌桶,最后加入酵母,选择生面团的程序

步骤 1
2

面团揉至光滑,能拉出大片薄膜时加入黄油

步骤 2
3

面包机继续揉面,然后爱干啥干啥去~

步骤 3
4

面包机生面团程序结束~大学1.5小时,这个时候面团已经涨到两倍大小,一发结束

步骤 4
5

倒出揉面垫进行排气,面团切割出9个小面团

步骤 5
6

红豆沙也分成9等份,每份大约15克(喜欢的话可以多加些)

步骤 6
7

每个小面团包裹一个红豆馅

步骤 7
8

收口朝下,码放在烤盘中进行二发

步骤 8
9

面团二发完成(目测涨大一倍)刷蛋液,撒满满的酥粒

步骤 9
10

放入烤箱中层,180度15到18分钟

步骤 10

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