三文鱼鱼头汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克蟹味菇
- 1个三文鱼鱼头
- 5颗红枣
- 少许胡椒粉
- 适量枸杞
蔬菜类
- 2根香菜
- 2片姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、白萝卜切片。
2
80克酒酿倒入搅拌杯里，加入1大勺味噌，盖上盖子搅拌成糊状。
3
汤锅中倒入半锅高汤， 再下胡萝卜、白萝卜、蟹味菇煮开，煮开后盖上盖子，转中火继续煮10分钟。没有高汤的话可以用清水代替。
4
开盖放入葱片、三文鱼块，还有打好的酒粕味噌酱，搅拌均匀后继续煮2分钟就可以啦。出锅前尝尝味道，味噌本来就有咸味，觉得淡再加盐。
5
酒酿跟味噌混合之后口感很特别，清爽中还有味噌醇厚的香气，很值得一试哦。
