小资|红酒炖牛肉
简单
4人份
红酒的香气和牛肉的鲜嫩，碰撞出让人难忘的独特滋味。
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食材清单
其他
- 150g红酒
- 1根胡萝卜
- 200g意式番茄酱
- 2根西芹
- 400g清水
- 4瓣大蒜
- 500g牛腩
- 少许迷迭香
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 4g盐
- 5g糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块；
2
蔬菜切块备用；
3
牛肉加2g盐；
4
黑胡椒码味；
5
锅内加适量油预热；
6
TOKIT热敏炉调至99挡位，放入牛肉煸炒上色，取出备用；
7
TOKIT热敏炉调至99挡位，放入各种蔬菜炒香；
8
加入番茄酱、迷迭香炒匀；
9
分别倒入红酒、清水、牛肉；
10
盖上锅盖，TOKIT热敏炉调至汤粥模式，开始小火炖煮（约50分钟）；
11
加入糖、盐，TOKIT热敏炉调至99挡位收汁；
12
完成，开动啦！
