自创【2+2炸鸡🍗秘方㊙️】鸡排为例（鸡胸肉版）
简单
4人份
哇哈哈哈哈我竟然自创了一套炸鸡排，炸鸡腿🍗的独家秘方㊙️！【2+2】➡️面粉裹2层+炸鸡炸2遍！之前的琥珀炸鸡也是这个套路👉https://www.xiachufang.com/recipe/105975221/ 学会了，秒杀外面炸鸡，外酥里嫩放好久还是脆的！
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食材清单
其他
- 奥尔良腌粉
- 料酒
- 蚝油
- 面包糠（蛋卷碎）
- 鸡蛋
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜
- 葱、姜
谷物
- 淀粉、面粉
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两块鸡胸肉
2
中间片开，刀背敲打
3
腌料：葱➕姜➕料酒➕蚝油
4
按摩一下，放30min➕
5
⚠️第一层：面粉➕鸡蛋🥚
6
抓匀
7
⚠️第二层：面粉➕淀粉➕面包糠（蛋卷碎）
8
裹第二层
9
⚠️炸第一遍
10
第二遍出锅
11
切它！
12
可以蘸🍅酱
13
可以配咖喱🍛
