熬糖版牛轧糖
简单
4人份
做好功课，准备好各项材料，才不会忙乱出错。 做法参考啊呜511（据说呜是参考了小狐狸君君前辈和亲爱哒气气），多亏了呜的生动易懂的图文描述，我才终于明白怎样将打好的蛋白霜与熬好的糖浆搅拌均匀。 呜的链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100586346/ 配比则参照天然气小姐—Ariel 的超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版（http://www.xiachufang.com/recipe/100420408/）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2勺（3-4克）盐
- 150克麦芽糖（或水饴）
- 200克奶粉
- 2个（60-75克均可，不拘泥）蛋清
- 600克（或500克花生+120克黑芝麻烤熟花生
- 70克无盐黄油
- 70克水
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
