栗子馅的可可曲奇~栗子饼，冬天就要吃栗子
简单
4人份
不仅仅是形似的栗子饼哦
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食材清单
其他
- #装饰部分
- #饼皮部分
- #馅料部分
- 10克可可粉
- 180克熟栗子仁
- 1枚鸡蛋
- 20克蜂蜜/糖浆
- 30克黄油
- 90克低粉
- 适量杏仁粉/面包屑
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化成液态，加入全部的糖，搅拌至完全吸收；
2
黄油中加入一个全蛋液，搅拌至完全融合；
3
面粉和可可粉一起过筛，加入黄油液中，混合至没有干粉的面团状态；
4
面团包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时左右；
5
熟栗子仁压成茸，加入糖浆搅拌成稍微粘稠的状态；
6
栗子馅和面团各等分成10份，约20克/份；
7
取一份面皮压扁，包好馅料，用手整成接近三角型的栗子形状；
8
栗子饼胚子的底部沾一些杏仁粉用作装饰；
9
烤箱350℉，烘焙25分钟±3分钟。
