超级无敌松软南瓜面包

简单 4人份

南瓜季节,怎能不做美食呢 你可别被它外形给骗了,它可不是蛋糕也不是玛德琳

超级无敌松软南瓜面包
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食材清单

其他
  • 1.5克酵母
  • 12克黄油
  • 150克高筋面粉
  • 28克纯牛奶
  • 30克鸡蛋
  • 60克南瓜泥
  • 8克奶粉
调味料
  • 1.5克盐
  • 20克糖粉

营养成分

热量

354.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

112.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

南瓜去皮蒸熟,捣碎成南瓜泥放凉备用

2

所有食材混匀,揉到略有筋度时加入软化好的黄油,揉到出薄膜状态

3

室温发酵到2倍大

4

取出折叠按压排气,等分成9份,滚圆,光滑面朝下放入模具

5

温暖处发酵到两倍大

6

放入提前预热好的烤箱上火170度下火160度烘烤18分钟,表面上色记得盖锡纸

7

烘烤完成后轻摔一下模具震出热气,烤网晾凉至手温密封袋装起来

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