超级无敌松软南瓜面包
简单
4人份
南瓜季节,怎能不做美食呢 你可别被它外形给骗了,它可不是蛋糕也不是玛德琳
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 12克黄油
- 150克高筋面粉
- 28克纯牛奶
- 30克鸡蛋
- 60克南瓜泥
- 8克奶粉
调味料
- 1.5克盐
- 20克糖粉
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮蒸熟,捣碎成南瓜泥放凉备用
2
所有食材混匀,揉到略有筋度时加入软化好的黄油,揉到出薄膜状态
3
室温发酵到2倍大
4
取出折叠按压排气,等分成9份,滚圆,光滑面朝下放入模具
5
温暖处发酵到两倍大
6
放入提前预热好的烤箱上火170度下火160度烘烤18分钟,表面上色记得盖锡纸
7
烘烤完成后轻摔一下模具震出热气,烤网晾凉至手温密封袋装起来
