老北京葱爆羊肉（妈妈的味道
简单
4人份
记录一下 特别喜欢吃妈妈做的葱爆羊肉 操作简单 味儿也是一级赞
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食材清单
其他
- 1克 自行尝味盐
- 250克羊里脊
- 一勺 6克左右自行尝味醋
- 适量水淀粉
- 适量蘑菇精
蔬菜类
- 2根大葱
- 3片姜
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两颗大葱 切段并切丝
2
姜切片 切丝都即可
3
羊里脊肉切片 无需腌制
4
热锅倒油 下姜片之后下羊里脊肉片炒至变色
5
加入普通酱油 一勺这样 我加的六克 加多少 自己适量 最好一点点加入 避免 太咸
6
加入大葱丝 一起翻炒至 葱变软
7
水淀粉勾芡 翻炒均匀
8
再加一勺米醋
9
和适量蘑菇精
10
翻炒均匀 尝味儿 出锅
