芝麻薄饼 超级简单 （不熬糖浆版）
简单
4人份
觉得这个配方很好，所以先分享给大家，暂时没有过程图片，步骤简单，不会像单纯制作芝麻花生糖那样熬糖浆产生失败率，这款好吃又不会失败。妈妈奶奶级别的都会爱吃的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125g绵白糖
- 250g熟白芝麻
- 50g低粉
- 50g淡奶油
- 50g熟黑芝麻
- 50g鸡蛋
- 50g黄油
- 60g蛋白
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋白与鸡蛋和绵白糖（其他白砂糖也行，只是绵白糖里有转化糖浆，上色比较好看会深些）混合，隔水加热至糖化。
2
另一边，将淡奶油与黄油隔水加热至化开即可，一边搅一边将步骤1中的蛋液混合物加入其中。一定要边搅边加。至完全混合好。
3
将过筛低粉加入面糊中，用蛋抽搅至细腻。
4
最后将熟的黑白芝麻加入其中翻拌匀。
5
倒入垫了高温布或者油纸的烤盘中铺平（若想酥脆点就铺薄点，个人建议铺薄酥脆好吃）上下火170°烘烤15分钟左右至表面金黄色。
6
拿出来脱高温布，趁热切好。不然凉了硬了太脆了就切不了了。会碎。因为含糖量高，切好放凉迅速放入密封袋中，不然易潮会软化。
