串烧鱿鱼须
简单
4人份
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食材清单
其他
- 孜然粉
- 孜然粒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 蚝油
- 青、红、黄甜椒（可生食的品种）
海鲜
- 鱿鱼须
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 沙茶酱
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼须内加入蚝油、沙茶酱、生抽、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉拌匀，腌制入味
2
甜椒切小块；洋葱切末
3
鱿鱼须与甜椒串在竹签上（照片中的串法，不太妥当，应将甜椒平放再串，如下图）
4
串好的鱿鱼串放在锡纸上，撒上洋葱末（可在甜椒上刷上腌料）
5
再盖上一张锡纸，四周折起；在平底锅内或直接置于炉上，加热约5分钟即可
