白汁鸡腿蘑菇意面（减脂人士必备）
简单
4人份
用牛奶代替奶油，健康又美味哦
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 4瓣大蒜
- 50g份意面
- 70g（随意即可）白蘑菇
- 75g （随意即可）西兰花
- 适量黑胡椒
肉类
- 1个130g鸡腿
蔬菜
- 30g （随意即可）菠菜梗
- 90g洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去皮切小块，加少量耗油或者豉油抓匀待用（去皮去骨后的鸡腿肉大概也就剩下60-70克）；
2
锅里装水烧开，下一点点盐，下意面煮开，小火煮10-15分钟，视意面数量而定，差不多的时候咬一根试试。喜欢软一点的就煮久一点；
3
菠菜切手指长度，洋葱切条，蒜切末，白蘑菇切片；
4
煮熟的意粉捞起，下西兰花跟菠菜梗，水开煮3分钟捞起（菠菜有草酸，水煮能去草酸去涩）；
5
平底锅烧热放少许橄榄油，下蒜末，洋葱，炒软后下蘑菇，鸡腿肉，炒一分钟。
6
往锅里加入牛奶，烧开后小火煮5分钟。然后下盐，黑胡椒，味道比平时稍微咸一点即可（因为等会下意粉会冲淡味道）；
7
味道调好后下意粉，煮1分钟。下水淀粉，收汁关火即可。
