酸奶蛋白蛋糕

简单 4人份

这款蛋糕只用蛋白,不用蛋黄,糖用量低,不含任何油脂,非常健康,热量只有435大卡,若用代糖如木糖醇代替白砂糖,热量则降至360大卡,即使吃掉超大一整只也无负罪感。 表面有淡淡的上色,略有点脆,里面则是纯白细腻,入口即化。用粘米粉和糯米粉以2:1的比例混合代替面粉,口感更绵软。

酸奶蛋白蛋糕
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食材清单

其他
  • #酸奶面糊
  • 15g糯米粉
  • 160g脱脂希腊酸奶
  • 184g蛋白
  • 30g粘米粉
  • 数滴(可选)香草精
蛋类
  • #蛋白糊
调味料
  • 20g白砂糖

营养成分

热量

110.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

8.0 克

11.0 克

232.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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