香草味大黄草莓核桃碎甜点
简单
4人份
关注公众号看更多西餐菜谱视频(ID:anka-kitchen)。 做这个大黄草莓甜点菜谱的时候还是德国的春天，冷的不行，还好草莓刚刚上市，让阴暗了一个冬天的味蕾有了一点对春的盼望。果然没有辜负我的期望，这个甜点出炉后粉红粉红的成色不仅点燃了对春的热情，也勾起了我心底渐渐尘封的青春少女心。 带有浓郁香草味的大黄和草莓，酸酸甜甜的，配以用天然香草荚和淡奶油一起小火熬煮的香草汁，辅以烘烤得略脆的的核桃碎，让这个甜品在软糯之间还带有一丝焦脆的口感，结合得恰到好处。
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食材清单
其他
- 1/2个青柠檬 Lime
- 100g核桃碎 Ground walnut
- 125ml淡奶油 Whipped cream
- 1勺红糖 Brown sugar
- 1根香草荚 Vanilla pod
- 200g草莓 Strawberry
- 2个鸡蛋 Eggs
- 300g大黄 Rhubarb
- 50g淀粉 Starch
- 75g黄油 Butter
- 80g糖 Sugar
- 少许薄荷叶 Mint leaf
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
