日式抹茶吉士软欧

香港有一家店叫CHACHA专门卖车轮饼的，经常吃他们家的抹茶吉士味，一个车轮饼十几块港币，抹茶粉一看就是日本的抹茶粉，颜色很正味道很香，越吃越觉得抹茶和吉士很搭！然后就异想天开的弄除了这玩意，味道和口感真的很棒哟！ 最近流血买了日本的抹茶粉，颜色很漂亮，关于抹茶粉，烘焙的有3种，若竹，青岚，五十铃。若竹颜色最翠，但是香味没那么弄，我的方子里用的是青岚，颜色刚好香味也够，喜好抹茶的可以用五十铃哇(^ω^) 不建议用国内买的绿茶粉，国内的会有苦涩的味道，而且颜色不好看，没有抹茶粉的可以转味道做成全麦的也不错哟 吉士内馅就是密度不大的奶黄馅哟 这个方子可以做8个手掌大的软欧，这个方子面包烤好后是很柔软的，味道真的很棒