秘制红烧鸡爪
简单
4人份
特别喜欢吃鸡爪，而且都是买着吃。今天想着自己学着做一次吧，没想到这么成功，尤其味道太棒了，绝对不输熟食店的呢！鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪的肉质是富含丰富的胶原蛋白，是最适宜女人吃的美容养肤食物。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个八角
- 2勺生抽
- 3勺老抽
- 3片香叶
- 800克鸡爪
- 一小把花椒
- 半勺（如果口味重可以放一勺）鸡精
- 半勺十三香
蔬菜类
- 2-3片姜
调味品
- 两小块桂皮
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
