香辣凉拌藕片
简单
4人份
天热，做个清爽的开胃小菜吧！
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食材清单
其他
- 1袋袋装藕片
- 2勺生抽
- 2勺辣椒红油
- 3瓣蒜
- 半勺蚝油
- 少许白醋
- 少许香油
- 少许鸡粉
蔬菜
- 半根小葱
调味品
- 3勺香醋
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕洗净，去皮，切成薄片，在冷水中浸泡
2
凉水煮沸，加入藕片，短生后捞出，于冷水中浸泡备用，藕片浸泡阶段，准备蒜末，小葱，香菜，切末备用，泰椒切成小段
3
将冷却好藕片捞出，加入小葱末，香菜末，蒜末，泰椒段，生抽两勺，醋两勺，辣椒油两勺，盐一勺，香油几滴，花生末少许，食用油加热淋浇于表面，拌匀，摆盘
