抹茶柠檬巧克力慕斯
简单
4人份
自创搭配…发现自己挺有想象力～ 耗时7个半小时8道工序～ 巧克力插件做得我快晕倒了… 但是味道真是超级惊艳呀… 最近最爱的一款…💚 虽然做蛋糕耗时很累，但是吃到嘴里那一刻真的感觉很幸福呢～ 工序有点多但是真的很好吃o(≧v≦)o 步骤按照我的顺序来做节约时间～
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食材清单
其他
- 1.柠檬慕斯夹心
- 100克牛奶
- 100克牛奶巧克力
- 100克白巧克力
- 10克黄油
- 150克淡奶油
- 15克柠檬汁
- 2.可可海绵蛋糕
- 20克榛子碎
- 20克淡奶油
- 20克白巧克力
- 250克淡奶油
- 25克可可脂
- 25克牛奶
- 2个小号鸡蛋
- 2克吉利丁片
- 3.抹茶甘纳许
- 30克全蛋液
- 33克蛋黄
- 35克水
- 36克水
- 36克淡奶油
- 3克抹茶粉
- 4.抹茶淋面
- 40克低筋面粉
- 5.抹茶慕斯
- 50克7.装饰淡奶油
- 5克吉利丁
- 5克吉利丁片
- 5克抹茶粉
- 6.榛子脆皮巧克力
- 6克可可粉
- 6克抹茶粉
- 半个柠檬屑
- 半个柠檬皮
调味品
- 35克细砂糖
- 4克细砂糖
调味料
- 10克糖
- 15克细砂糖
- 20克细砂糖
- 40克糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
