在新加坡疫情下的青椒肉丝
简单
4人份
新加坡circuit breaker在家呆了好久了，打包一盘青椒肉丝要9新币，折合人民币45元，于是想着自己来试试吧，但是比较重要的甜面酱买不到，凑合着简易版
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 一勺淀粉
- 一只鸡蛋
- 两勺料酒
- 切成片蒜
- 少许猪肉一块
- 少许生抽
- 少许老抽
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一小块瘦肉切丝，在冰箱里冻一下不要冻的很实，好切
2
放些耗油，盐，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉，抓出上浆
3
青椒切丝，大家切记切的时候一定一定带手套，我现在手还是疼的555
4
先放油，油温三成，将肉丝划入锅中直到发白，推入青椒丝，放入耗油，生抽，盐，糖，水淀粉，青椒不要炒的太久，出锅，疫情期间，我厨房天然气不能用，用的电磁炉，太糟糕了。下次拍炒菜的图，就这样啦