香橙冻蛋糕
简单
4人份
香橙的酸甜很好地化解了奶油的腻，吃的时候一定要一勺舀到底，一次性享受这丰富的口感。小宝吃了一直夸我做得超好吃，比蛋糕店的好吃100倍！
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食材清单
其他
- 100克橙汁
- 200克酸奶
- 30克液化黄油
- 400克奶油奶酪
- 50克吉利丁片
- 60克消化饼干
调味品
- 80克白砂糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鱼胶粉加入冰果汁搅拌均匀浸泡，再加入煮沸的果汁内，小火再沸腾，即可，若不想等冷却太久，可以坐冷水加快冷却速度
2
戚风蛋糕去除表面和饼底一层，四周也切去一层，中间切开成两层
3
饼模底拖覆盖一层保鲜膜，拉紧，不留一丝褶皱。将饼模放入冷冻室一会，使模子降温。取出后倒入一层果冻液，放入冰箱急冷，使表面凝结后方可放入第一层蛋糕
4
剩下的果冻液等有粘稠感后，倒入空隙，淹没蛋糕，再急冻，表面凝结后放入第二层蛋糕，将剩下的果冻液倒入空隙，冷藏3－4小时后，即可食用
