可可奶油面包
简单
4人份
今天，介绍一款超级超级超级好吃的面包，当然前提是你必须爱吃巧克力啊。巧克力的热量很高，但做成卡仕达酱，就可以用一点点巧克力得到一大堆香浓无比且口感如丝般顺滑的美味了，吃起来也完全木有负罪感。重点推荐这个酱啊~包进面包里真的好吃到爆，爱吃巧克力的一定要来一波~
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食材清单
其他
- #巧克力卡仕达酱
- #面团材料
- 10克可可粉
- 10克奶粉
- 145克牛奶
- 15克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 20克牛奶巧克力
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料后油法揉至出膜。
2
基础发酵2-2.5倍大。
3
发酵好的面团取出排气，分割成8份，滚圆后松弛15分钟。
4
将面团擀成椭圆形。
5
5.翻面后放入适量可可奶油馅。
6
包起来，边缘处捏紧。
7
用剪刀在接口部分剪5刀。
8
依次做好其余面团，放入烤盘中。
9
最后发酵结束后，表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。
