停不下来的松鼠桂鱼
简单
4人份
最经典的松鼠桂鱼，怎么吃都不腻~~~~
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食材清单
其他
- 1条桂鱼
- 2勺醋
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量玉米粒
- 适量番茄
- 适量胡萝卜粒
- 适量蒜
- 适量豌豆
调味料
- 2大勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将桂鱼洗净擦干切十字刀，注意鱼尾不要切断，用盐和料酒腌制15分钟，拍上面粉。一定要把缝隙里都拍上。
2
先将鱼夹住用热油淋透两面，鱼头单炸。
3
然后将鱼放入锅中深炸，要将鱼炸透然后捞出备用。
4
另起锅热油，放入蒜末，整个番茄切碎，想要茄汁更浓郁可以再加番茄酱煮成汁。沸腾后加入少许醋。
5
依次加入青豆，玉米粒，胡萝卜粒煮熟。
6
最后勾芡熄火，摆盘浇汁撒上松子。酸酸甜甜的松鼠桂鱼就完成啦。