糖醋生姜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3斤嫩姜
- 500g冰糖
- 一瓶白醋
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜夏季上市 七月末买的嫩姜 最好头红身浅黄的 这次买了九斤 先洗净
2
掰开洗净 去掉红头
3
将生姜上的皮和衣全部去净 洗好 晾晒至干
4
切片加盐腌制，夏季放冰箱中，隔半小时颠一颠，生姜片出水
5
干净锅中➕糖➕醋烧开，晾凉
6
取干净瓶子，将生姜片挤净水分放入，再加入糖醋，盖上盖子，放冰箱。一周后可食用。
