梅干菜肉烧饼&发面卷饼
简单
4人份
这个方子的基础面团可以做烧饼（有馅），也可以做卷饼（无馅）。学会了很快手。 隔夜准备好面团，放进冰箱低温发酵。同时把梅干菜肉馅也提前准备好放冰箱冷藏。第二天早上做一下超快手Der。现揉面团也可以，揉好了松弛15分钟。 打肉馅和揉面团工具：瑪捷斯或美/善/品 烙饼工具：铸铁锅（不粘锅干烧容易伤涂层，谨慎使用） 冷却后烘脆工具：空气炸锅（可省略） 肉馅肥瘦比例4:6。如果肥肉不够，可以放些猪油进去。太瘦了柴，不好吃。
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食材清单
其他
- 12克玉米油
- 150克鸡蛋+水
- 300克天山面粉
- 3克酵母
- 适量蒜泥
- 馅料
- 🍡发面面团
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 适量梅干菜
调味料
- 10克糖
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
