西芹马蹄鸡蛋饼
简单
4人份
早餐鸡蛋饼一直是双双的最爱，可以自由发挥，将家中现有的蔬菜、肉类等根据个人喜好胡乱扔进去。 做法简单，营养丰富，省时省力，主要的是，还深受孩子喜爱！ 今天这个鸡蛋饼，利用的是西芹汁和马蹄的搭配。 西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。 由于西芹和芹菜一样属于粗纤维，所以不是每一个孩子都爱吃，将西芹打成汁，再加入到鸡蛋液中，则是利用巧妙的方法让孩子吃掉西芹。
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食材清单
其他
- 白胡椒粉
- 西芹
- 面粉
- 香油
- 马蹄
- 鸡蛋
调味料
- 盐
谷物
- 马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西芹洗净，连带叶子一起切断，放入料理机中，打入鸡蛋三个
2
启动，搅打成汁
3
马蹄洗净，去皮
4
拍碎，切大块
5
将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起
6
将面糊搅拌均匀
7
平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平
8
中小火，将其两面煎至金黄色即可
