新手能学会的百香果马卡龙
简单
4人份
马卡龙是一款以精致小巧著称的法式甜点，它口感绵密，外脆内软，让无数吃货心醉神迷。 对于吃货来说马卡龙是他们的心头好，而对于初入烘焙圈的小伙伴来说，马卡龙绝对是一座难以翻阅的“大山”。制作马卡龙需要注意的细节非常多，稍不留神就会失败。而，这款马卡龙，对于新手来说，相对比较容易。
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食材清单
其他
- # TPT部分
- # 糖水
- #夹馅
- #蛋白霜部分
- 100g杏仁粉
- 1g蛋白粉
- 25g水
- 25g细糖B
- 3.5g淡奶油
- 3.5g葡萄糖浆
- 30-38g蛋白A
- 38g蛋白B
- 80g白巧克力
- 80g细糖A
- 85g百香果泥
- 多量色粉柠檬黄
- 少量色粉皇家红
调味料
- 100g糖粉
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
