渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

简单 4人份

盛夏，蓝莓季，莫要辜负这好时光。蓝莓渐变冻芝士蛋糕，不用开烤箱，免去燥热。自己新鲜熬制的蓝莓酱，纯天然无添加，不使用任何色素却给这款蛋糕带来了天然优雅的渐变色。配方里是6寸模具的量。做8寸所有材料X2! PS：表层淋面是巧克力甘那许，做法：小碗里放入50G淡奶油隔水加热，然后加入50G切碎的黑巧克力，继续隔水加热一直到巧克力和奶油融化混合均匀成流动状态的巧克力酱就完成了，稍放凉后可以用于淋面。 PS，吉利丁片如果没有可以用吉利丁粉代替，分量一样的。具体小知识请花2分钟看下这个知识贴。http://www.xiachufang.com/recipe/101854284/ 授人以鱼不如授人以渔，知识学到了并能灵活运用才是自己的！