巧克力核桃饼干
简单
4人份
这款饼干烤的时候就香气四溢，冷却之后酥脆可口，如果咬到核桃仁和巧克力块，那可更是爽到爆。参考了加州厨房的方子，略加改动，更适合自己的口味。
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食材清单
其他
- 100克巧克力
- 180克核桃仁
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 226克无盐黄油
- 226克红糖
- 360克高筋面粉
- 5克小苏打
- 7.5毫升香草精
肉类
- 28克牛奶
调味料
- 20克白砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
擦干主锅，放入黄油100克、1个鸡蛋、50克红糖、40克细砂糖，设制15秒/速度4混合。
2
加入200克面粉、1/4茶匙盐、1/2茶匙小苏打、60克核桃仁、50克耐高温黑巧克力，设制：揉面模式30秒，同时从主锅孔置入刮刀棒辅助搅拌。
3
预热烤箱15分钟，200度。烤盘上铺上烘焙纸，取出面团整理成25个小球状，每个小球保持距离，可以压扁成饼干状(酥脆一些)也可以不压(外酥里软）我的没有压。
4
放入预热至200度的烤箱烤15分钟。放凉后即可享用。
