小米味刀切馒头
简单
4人份
哈哈… 这绝对是消耗吃剩的小米粥的绝佳办法了 小米粥煮多了，一次没喝完，第二顿又不好喝，来吧😄做成馒头，真的超好吃！
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 230g小米粥
- 4克酵母
- 500克中筋面粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吃剩的小米粥用辅食机打成细腻的糊糊
2
将所以材料混合，揉成光滑的面团，我直接用压面机，哈哈，超省事儿
3
压面机压成光滑的面片，或者用擀面杖擀成厚厚的面片
4
然后卷起来，一定要卷紧一点儿，不要留有空隙，卷好以后可以再多滚两圈，压实一点儿，这样做出来的馒头才紧实
5
将卷好的面团压扁一下，切成想要的大小就可以了
6
温暖的地方发酵两个小时（现在冬天，发酵时间长一点，夏天的话会很快），冷水下锅，蒸12分钟即可，关火后再焖5分钟
