「家常版」香酥杏鲍菇
简单
4人份
像肉的美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺花椒粉
- 1勺辣椒粉
- 2个杏鲍菇
- 3勺淀粉
- 3勺面粉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇手撕成条1厘米左右的条，或者用刀切，焯水，这样的口感是外酥里脆的，然后尽量沥干水份。备用。
2
稍微大点的碗中，加入面粉，淀粉，辣椒粉，盐，花椒粉，一个鸡蛋，搅拌细腻成无颗粒，浓稠状，再将杏鲍菇条放进去搅拌均匀，直至没跟都裹满，腌制一下，更入味哟！
3
油温7成热，即可放入，要一条一条放进去，（切记不能一坨扔里面）然后会有小泡，炸至金黄酥脆捞出控油即可。
4
好的炸杏鲍菇就出锅了，外酥里软！
