#舒芙蕾巧克力夹心厚松饼#
简单
4人份
duangduangduang！软软哒厚松饼～ 之前看日剧的时候被种草的，一直想动手做一次！感觉超级q弹，萌萌哒! 结合之前看到国外网页上夹心松饼的做法，做了这个超厚巧克力夹心松饼～ 趁热切开，巧克力就缓缓流了出来，大满足！ 此分量为三人份，一共可以做六个厚松饼，请参考此份量自行增减用量哈～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克食用油
- 24克（已经很少，不建议再减了）糖
- 30克牛奶
- 30克酸奶
- 3个鸡蛋
- 66克低筋面粉
- 适量Nutella巧克力酱
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分开。蛋黄中加入牛奶、酸奶&油，混合均匀。
2
筛入低筋面粉，搅拌均匀
3
蛋白中一次性加入糖，打发至湿性偏干，待用。
4
将油纸撕成与慕斯圈厚度一样的纸条。紧贴着慕斯圈内壁绕上一圈（贴不紧的话，可以提前在慕斯圈内膜上一层油，一定要保证是紧贴的！）
5
取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白中，混合均匀。
6
不粘锅小火加热，摆上慕斯圈，有勺子往每个慕斯圈中舀一勺面糊。盖上盖子，焖1分钟。
7
看到面糊表面快要开始冒泡了，舀一小勺Nutella巧克力酱。然后再加一勺面糊盖上。每个慕斯圈都加好面糊后，在锅内，慕斯圈的旁边，撒少许清水，盖上盖子
8
觉得表面差不多凝固后，将慕斯圈翻面，稍微等一会后，轻轻晃一下，就可以取下慕斯圈。
9
慢慢的揭下四周的油纸，松饼就做好啦！
10
摆盘后，可以撒上糖粉，酸奶，奶油，蜂蜜&巧克力酱等等，进行装饰。
