香蕉蛋糕 Banana Bread

大学课间每次来不及吃饭都会去咖啡车买一块banana bread在art history的大lecture里吃。所以香蕉蛋糕的味道和大学的场景总是捆绑在一起的，每次吃都会唏嘘一下:啊就是这个味道。好像香蕉蛋糕见证了很多努力似的，回忆起来都是那个超大的，黑黑的，放着各种幻灯，大家都在奋笔疾书的记录着各种异国口音的老师用非人的语速讲课的那个阶梯教室。 但是自从从澳洲走了之后似乎也不是处处都有香蕉蛋糕吃了，或者总不是那种味道，特别是在英国的时候这种糕点都被做的干干的粉粉的，简直和胡萝卜蛋糕的口味有一拼…是real比不上澳洲的味道那么湿润软糯。做起来非常简单，所以想念澳洲的时候就自己动手拉。 不知道有没有人和我一样的原因喜欢上香蕉蛋糕呢？如果碰巧遇到，我猜你八成也是usyd的:) 与其说是一种喜爱，更多是一种习惯。也许其他国家的香蕉蛋糕也并不难吃，但是先入为主的总是改不掉的。人也是一样呐（又胡乱感叹了起来，啊啦做菜是一件很感性的事情…） 好啦进入正题