酥掉渣的玫瑰鲜花月饼
简单
4人份
爱吃鲜花饼，今年国庆中秋撞一块了，就想何不用月饼酥皮配方来一款玫瑰鲜花月饼。 我的配方可能时间还不够长，有一小丢丢的涩味，所以内馅暂时不提供配方做法，大家万能淘宝吧。 1.配方是30个中小型饼子，大家可自行按比例调配。 2.饼不适合烤太长时间，我妈就是我出去后以为蛋黄酥表皮老不黄，给我烤了60分钟，导致内馅干，皮倒是越发酥掉渣了。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克油
- 100克粘米粉
- 120克猪油
- 150克水
- 160克猪油
- 320克低筋面粉
- 400克中筋粉
- 800克玫瑰鲜花内馅
- 以上是做玫瑰馅的
- 油皮
- 油酥
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
