西红柿鸡蛋炒魔芋丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 一个西红柿
- 一个鸡蛋
- 一盒魔芋丝
- 半勺2.5可左右酱油
- 适量油
- 适量蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
魔芋丝焯水两分钟捞出。
2
西红柿划十字刀。
3
放入刚刚焯魔芋丝的水里，至西红柿刀口处微微翘起。
4
西红柿捞出去皮，切块。鸡蛋打散，大蒜切沫。
5
锅里放油，倒入蛋液，炒熟盛出。
6
锅里再放一点油。放入蒜沫和西红柿，中小火炒制西红柿微微出汁。
7
放入炒好的鸡蛋，放入半勺酱油增色，两勺生抽。炒匀。
8
加入魔芋丝。一点点盐（盐要少放，酱油，生抽都是咸的。）
9
炒匀出锅。
