无骨鸡爪【家常快手版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3勺料酒
- 3勺辣酱
- 五只鸡爪
- 少许鸡精
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪凉水下锅，水量盖过鸡爪即可。加入料酒三勺，一些花椒大料。水开后再煮10-15分钟。
2
煮好的鸡爪立即冲凉水，这样口感会更筋道一些。剁去指尖后开始剔骨。
3
我一般图省事🤣，会把指节掰下，只去掉下面那根大骨头。
4
棒棰岛辣酱
5
处理好的鸡爪，加入一勺酱油，辣酱，然后放一些鸡精和糖提鲜，最后看咸蛋放点盐～
6
搅拌好的鸡爪，封上保鲜膜～放入冰箱冷藏两小时，过夜更好啦～
7
真的超好吃～美滋滋
