当初刚开始做溶豆直接疯掉,做了好多次都不成型,直接做成了软趴趴的小饼干。后来查了好多资料才知道,溶豆的成功只取决于奶粉的选择和蛋白的打发。因为一直有做烘焙,所以蛋白打发我是掌握的很到位。奶粉的话,我后来一直用爱他美二段,基本没有失败过。其它品牌的奶粉大家可以先取一小撮放入小部分蛋白里,不消泡就是可以使用。
599.0 卡
20.0 克
32.0 克
13.0 克
5.0 克
3.0 克
242.0 毫克
D,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息