弥渡酸菜炒饭
简单
4人份
打扫剩饭或没胃口时吃。
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食材清单
其他
- 适量冻虾仁
- 适量剩米饭
- 适量弥渡酸菜
- 适量胡萝卜
- 适量西葫芦
肉类
- 适量肉丁
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量芹菜
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冻虾仁，肉丁提前腌制：单山蘸水辣椒面，青花椒粉，盐巴，五香粉，姜丝，花雕酒，淀粉。
2
蔬菜切细末
3
下姜丝煸去生气，下虾仁肉丁煸炒，加酸菜煸炒，加点水去火气，加蔬菜末，加米饭。从蔬菜末开始用小火。快出锅时加一点盐巴。
