酸奶慕斯
简单
4人份
酸奶慕斯非常适合夏季来吃，酸奶的清新和乳酪的醇厚，混合在一起中和出更让人惊喜的味道。这个配方中的酸奶味很浓，我选用的是茯苓酸奶。如今酸奶市场已被改的非常“彻底”了，想选一个味道纯粹，原味的酸奶已经不太容易了。各种改良品种层出不穷，水果酸奶、乳酪酸奶、浓缩酸奶等改良品占据市场，削尖了脑袋冲上前，变换各种花样来出新，其实不如一杯传统怀旧的酸奶来的让人踏实。所以建议选用的酸奶，是那种最基础原味的就好。
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食材清单
其他
- 100ml鲜奶油
- 10g吉利丁粉
- 150g奶油奶酪
- 200g原味酸奶
- 50g黄油
- 50ml冰水
- 60ml牛奶
- 70g消化饼干
- 适量柠檬汁
调味品
- 70g细砂糖
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
