巨好吃❗️无淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙

简单 4人份

相比淡奶油版本的酥皮泡芙,我更喜欢卡仕达酱的,一口爆浆,好吃不腻。 更改了一下菜谱,用的全蛋卡仕达酱,和只用蛋黄的没什么区别,就是颜色不那么黄,自己家吃完全没问题,这样就不会剩下蛋清啦。完美主义者可以参考我肉松小贝食谱里的卡仕达酱。 菜谱写的是原味酥皮泡芙,想要紫薯的,就用5g紫薯粉替换低筋面粉,抹茶,可可同理。

巨好吃❗️无淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙
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食材清单

其他
  • 2个鸡蛋
  • 30克黄油
  • 35克低筋面粉
  • 40克玉米淀粉/低筋面粉
  • 40克黄油
  • 50克低筋面粉
  • 60克(不甜)细砂糖
  • 80克水
  • 卡仕达酱
  • 泡芙体
  • 酥皮
肉类
  • 400克牛奶
调味料
  • 15克糖粉
  • 1克盐
  • 2克糖

营养成分

热量

453.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

661.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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