巨好吃❗️无淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙
简单
4人份
相比淡奶油版本的酥皮泡芙，我更喜欢卡仕达酱的，一口爆浆，好吃不腻。 更改了一下菜谱，用的全蛋卡仕达酱，和只用蛋黄的没什么区别，就是颜色不那么黄，自己家吃完全没问题，这样就不会剩下蛋清啦。完美主义者可以参考我肉松小贝食谱里的卡仕达酱。 菜谱写的是原味酥皮泡芙，想要紫薯的，就用5g紫薯粉替换低筋面粉，抹茶，可可同理。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 35克低筋面粉
- 40克玉米淀粉/低筋面粉
- 40克黄油
- 50克低筋面粉
- 60克（不甜）细砂糖
- 80克水
- 卡仕达酱
- 泡芙体
- 酥皮
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 15克糖粉
- 1克盐
- 2克糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
