288.0 卡
29.0 克
18.0 克
72.0 克
4.0 克
11.0 克
167.0 毫克
A,B
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鲜鱿鱼撕去外皮黑膜,洗净,斜切片成片,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀;泡红辣椒、西芹分别切菱形片;大蒜、姜分别切粒;葱白切片;2。 锅内加清水烧沸,放入鲜鱿片,略烫后迅速起锅;3。 碗内加入盐、味精、白糖、醋、生抽、料酒、鸡清汤、湿淀粉兑成味汁,待用;4。 炒锅置火上,加油烧至六成热,放入蒜粒、姜粒、泡红辣椒片、西芹片炒香,烹入味汁推匀,加入鲜鱿片、葱白片略炒,淋香油起锅装入盘中即可