糯唧唧🌈糯米丸子🍡
简单
4人份
冬天寒气遍布每个角落的时候 吃点软糯糯的食物 会感觉到身上暖呼呼 寒冬再也不难过……
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食材清单
其他
- 120g糯米
- 15g生抽
- 1g胡椒粉
- 1g花椒粉
- 1个鸡蛋
- 1节约75g藕
- 1颗爱心💗
- 5g淀粉
- 5g蚝油
- 7g姜
肉类
- 200g猪肉糜
蔬菜类
- 4根小葱
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材 ，糯米是我提前一个半小时用温水泡的 ，冷水泡需要4个小时以后以上 。泡好的糯米控干水份备用……
2
藕、姜、葱切末、鸡蛋只需要蛋清 ，切好的食材和蛋清放入肉糜容器中…
3
这一步加入
4
生抽15g
5
蚝油5g
6
胡椒粉 花椒粉各 1g
7
淀粉5g
8
盐4g
9
顺着一个方向搅拌10分钟左右 适当的加少许水 要分次加 顺指针开始搅拌 ，
10
控干水份的的糯米里面加入2g盐搅拌均匀 ……
11
开始捏圆子 ，找一个自己舒服的方式怎么圆怎么捏 …🤪 捏好以后就去糯米里面按摩吧 ！要把圆子的每一个角落都要按摩到，按到圆子舒服啦放在另一个盘里准备蒸桑拿吧…
12
按摩好的圆子可以蒸桑拿啦 ，我用的是高压锅 ，因为用时较短中火烧至上气小火蒸15分钟 （要是用蒸锅蒸的话就要20—30分钟左右糯米不易熟 要多蒸一会啊 ），15分钟后自动排气后就桑拿就蒸好啦 ……
13
OK 成品来了 😋
