抹茶草莓千层
简单
4人份
时间：约90-120分钟 难度：压力略大💪 份量：6人份
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食材清单
其他
- #湿毛巾
- #装饰
- #饼皮
- 12g抹茶粉
- 135g低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 500g草莓
- 525g牛奶
- 700g淡奶油
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 40g细砂糖
- 60g细砂糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个鸡蛋 30g白糖放入碗中手动打蛋器打撒
2
加入量好的牛奶搅拌均匀
3
加入几滴白醋或者柠檬汁
4
筛入面粉
5
筛入抹茶粉
6
隔着碗用热水融化黄油加入面糊中
7
面糊过滤 放冰箱静置20分钟左右
8
微波炉班戟盘 打1分半钟到2分钟
9
做好的班戟皮用保鲜膜隔开放冰箱冷藏30分钟
10
奶油加30g糖打发至拉丝结块
11
光滑面朝下每层铺上奶油草莓块奥利奥碎
12
成品放冰箱冷藏后食用
